Torta Philadelphia e nutella

Pubblicato il da cuocavale

A grande richiesta ecco la ricetta della torta al Philadelphia e nutella.

Qualche giorno fa, una carissima amica, mi ha fornito una gran quantità di Philadelphia...che farne?

Pensa e ripensa, ho deciso di cercare una ricetta per fare una torta diversa dal solito cheesecake.

Onestamente devo dire che non ricordo da dove ho preso la ricetta, sorry, forse da Cookaround!

 

INGREDIENTI:

- 250 g di farina 00

- 250 g di zucchero

- 200 g di Philadelphia (una confezione)

- 40 g di burro morbido (a temp. ambiente)

- 3 uova

- 1 bustina di lievito

- 1 bustina di vanillina

- Nutella

 

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Montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiarissime e spumose, dopo di che unire il Philadelphia, il burro morbido e la vanillina. Infine aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare tutto, meglio ancora se con lo sbattitore elettrico.

Imburrare e infarinare una tortiera e versare quasi tutto il composto, poi distribuire sopra la nutella, meglio se ben fredda altrimenti scivolerà inevitabilmente sul fondo e infine ricoprire con il poco impasto rimasto.

In questo modo la nutella, scivolando verso il basso, dovrebbe fermarsi più o meno al centro.

In ogni caso consiglio di utilizzare uno stampo max di 22 cm.

 

Infornare a 180° per 40 minuti circa (fate la prova con lo stuzzicadenti ).

 

DSCN0111.JPG

Con tag dolci

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monica 04/05/2011 18:27


meraviglia! adoro le torte lievitate così bene; solo sulla nutella resto un pò dubbiosa, delle gocce di cioccolato mischiate con la farina per non farle depositare andrebbero bene lo stesso secondo
te? comunque la proverò così con la nutella... i miei ne andranno matti. a presto:)


paola 04/01/2011 20:10


siiii anch'io la faccio questa, è buonissima!


simo 04/01/2011 14:41


Che sofficità...dev'essere deliziosa!!!!!!!!!


Antonella 04/01/2011 11:05


Grazie Vale!!!! Ora copio e archivio...al prossimo incontro a faccio di sicuro!!
Bacio
Anto:o)


francesca 04/01/2011 10:06


buoooooona!!!! questa la faccio di sicuro, in casa mia non manca mai nè il philadelphia nè la Nutella!!! poi ti dico come mi è venuta!
baci