Muffin alla nutella

Pubblicato il da cuocavale

Oggi....dolcetto!

Questi muffin alla nutella sono davvero buonissimi, tanto che continuo ad utilizzare la stessa ricetta anche per altri tipi di muffin! La ricetta l'ho presa sul sito di Misya (link nella colonna a dx) e ve la riporto qua:

 

INGREDIENTI:

- 370 g di farina

- 210 g di zucchero

- 110 g di burro

- 250 ml di latte

- 2 uova

- 1 bustina di lievito

- nutella

- zucchero a velo

 

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Per prima cosa, disporre delle cucchiaiate di nutella su un foglio di carta forno o stagnola cercando di fare delle palline e riporre per un po' nel frigorifero o nel freezer, questo per evitare che una volta messa nell'impasto, in cottura non cada sul fondo (come è successo a me!)

Come per tutte le ricette dei muffin, si mescolano separatamente gli ingredienti secchi e quelli liquidi.

Quindi da una parte farina, zucchero e lievito e dall'altra uova, latte e burro fuso (che dovete prima lasciar intiepidire).

Unire poi insieme i due composti e mescolare bene per amalgamare il tutto.

Per ultima aggiungere un'abbondante cucchiaiata di nutella e mescolare ancora una volta.

Riempire gli stampini precedentemente imburrati e infarinati (a meno che non usiate i pirottini di carta come faccio io) fino circa a metà altezza, aggiungere la cucchiaiata di nutella precedentemente raffreddata e ricoprire con un altro po' di impasto.

Infornare a 180° per un quarto d'ora circa!

 

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Faby 06/19/2011 20:45


Mamma mia che buoni Vale te li copio di fisso Faby


ilaria 05/24/2011 10:43


Spettacolo questa ricetta!! La provo sicuro appena ho un attimo e poi ti dico quanto danno mi ha fatto!! :-)))


Emanuela 05/24/2011 09:11


Devono essere ottimi, ma ora non è il momento per provarli purtroppo, altrimenti sono guai per la prova costume!!! però mi sono copiata la ricetta e li farò sicuramente dopo l'estate!!!

Emanuela


simo 05/24/2011 08:48


mmmmm...stragolosissimi! Farebbero la felicità di mia figlia.......