Mini cornetti salati di sfoglia

Pubblicato il da cuocavale

E dopo la piccola parentesi del blog candy, riprendo con la pubblicazione delle mie ricette!

Oggi vi posto il procedimento (semplicissimo) per fare dei mini cornetti salati con i quali farete un figurone!

Il procedimento, come vi dicevo, è davvero molto facile, soprattutto se come me utilizzerete la pasta sfoglia già pronta.

I cornetti che ho preparato io sono di tre tipi: all'origano, al parmigiano e integrali.

 

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INGREDIENTI:

- 2 dischi di pasta sfoglia fresca stesa

- 1 disco di pasta sfoglia integrale fresca stesa

- origano

- parmigiano grattugiato

- semi di sesamo

- affettati a piacere

- salmone affumicato a fette

 

Prendere i dischi di pasta sfoglia e srotolarli su un piano di lavoro.

Cospargere un disco con il parmigiano e uno con l'origano e pressare con il mattarello per far aderire bene.

 

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Con una rotella tagliare il disco in 16 spicchi della stessa grandezza

 

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Arrotolare gli spicchi partendo dalla parte più larga e lasciando l'origano o il parmigiano all'esterno e sigillare la punta bagnandola con un po' d'acqua.

 

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Procedete allo stesso modo con la pasta sfoglia integrale.

 

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A questo punto adagiate i mini cornetti su una placca rivestita di carta forno e prima di infornare spennellate quelli integrali con acqua e cospargete con semi di sesamo.

Infornate per 10-15 minuti (andate ad occhio) a 220-250° circa.

Sfornate, lasciate raffreddate poi tagliate a metà con un coltello affilato e farcitte quelli integrali con fettine di salmone affumicato e i rimanenti con affettati a piacere.

 

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) 02/24/2011 15:38


buoni buoni......provo anche io!!!
pat


catty72 02/18/2011 20:56


fatti staseraaa ne sono rimasti solo 3 !! secondo me li ho lasciati un pochino troppo nel forno...comunque sono usciti strepitosi!!
e domenica provo a farli dolci con pasta frolla e ripieni di nutella..hihihihi


www.deliziadivina.it 02/16/2011 22:36


buoni...a me piace tutto ciò che è salato...
www.deliziadivina.it


cattyva72 02/16/2011 11:57


mio marito li spazzolerebbe in 3 secondi...comunque stasera vado a fare spesa.. provo


Valentina 02/16/2011 11:25


Semplicemente fantastici! Grazie!