Involtini

Pubblicato il da cuocavale

Oggi vi posto la ricetta (banalissima) degli involtini, così come li preparo io!

INGREDIENTI:
- Fettine sottili di carpaccio di manzo
- Prosciutto cotto o crudo
- Formaggio filante
- Olio
- Vino bianco
- Sale


Prendere le fettine e posizionare sopra di esse una fettina di prosciutto (in questo caso ho usato il crudo perché avevo quello, ma preferisco il cotto) e un bastoncino di formaggio

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Arrotolare le fettine e chiudere gli involtini bene bene con degli stuzzicadenti

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In una padella scaldare poco olio e mettere a cuocere gli involtini

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Quando saranno ben rosolati da entrambi i lati, bagnare con il vino bianco

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Lasciare cuocere ancora qualche minuto per far evaporare il vino e...servire!

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pinguil 03/25/2010 17:55


complimenti il tuo blog è molto interessante!