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Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

Ingredienti: Due cosce con sottocoscia di coniglio, o comunque un quantitativo di coniglio bastante per due 7-8 olive (preferibilmente taggiasche) 4-5 capperi una decina di pinoli poco olio per la padella mezzo spicchio d’aglio un rametto di rosmarino...

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Crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata

INGREDIENTI: - 400 g di farina - 190 g di zucchero - 190 g di burro morbido (temp. ambiente) - 1 uovo - 2 tuorli - 1 bustina di lievito - 1 vasetto di marmellata Per prima cosa fare una fontana con la farina e lo zucchero e mettere al centro tutti gli...

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U Pandùçe (pandolce genovese)

U Pandùçe (pandolce genovese)

E dopo i secondi della cuoca, giustamente la lavapiatti propone una degna chiusura del pasto con un dolce tipico ligure, pardon, zeneise! Io amo i dolci, e finora ho sempre preferito cucinare dolci, per cui sono le ricette in cui sono più abile. Ma i...

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Scaloppine al limone

Scaloppine al limone

Ecco un'altra ricettina veloce veloce per una cenetta infrasettimanale, quando si ha poco tempo! Premetto che nelle mie ricette vedrete spesso usata la lonza di maiale...sono abbastanza schizzinosa per quanto riguarda la carne, quindi quasi tutti i miei...

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Involtini di pollo con carciofini

Involtini di pollo con carciofini

Che emozione, oggi posto la mia prima ricetta passo a passo! Questo è un piatto che a me e Cristian piace tantissimo e...è velocissimo da preparare, infatti lo preparo spesso per cena, quando arrivo a casa ed ho giusto 10 minuti per mettere insieme qualcosa...

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Welcome... again

Rispondo con gioia all'invito della mia socia per salutare e dare il benvenuto in questo piccolo ma goloso spazio. Tutto nasce dall'idea di Vale di aprire un blog di cucina e dalla sua poca esperienza per adattare un template. Io mi sono offerta volontaria...

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