atmosfera di suspance...
la cuoca ha mollato un attimo pentole e cucchiai per inserire i dati nella lista per l'estrazione...
per parte mia vorrei contribuire ma si sa che sono pasticciona e preferisco aspettare e ripulire la cucina dopo l'estrazione...
per augurare buona fortuna ho pensato alla foto di un gatto nero, ma forse c'è ancora qualcuno che pensa che invece portino sfortuna, una foto del mio lato B, ma poi sembravo una maniaca, e
d'altronde il mio lato B è così minuto... ;-)
così mi limito semplicemente a questa:
a domani con la fortunata vincitrice!
Ci siamo!
Stiamo scaldando aghi e forno per preparare il premio per il nostro
Vi ricordo che il nostro era un candy per far conoscere il blog, e chiedevamo di inserire nel vostro blog un link al candy con il codice che trovavate
qui. Per cui fra qualche giorno faremo la lista di chi ha lasciato un commento, verificheremo se ha inserito il link sul
blog e poi la socia procederà con l'estrazione.
Per cui un piccolo promemoria:
1) se non l'avete ancora fatto potere iscrivervi ancora per pochissimi giorni, lasciando un commento non a questo post ma
qui.
2) se avete proceduto al punto 1) ma non avete ancora messo un post con il link al candy affrettatevi, per non rimanere escluse dall'estrazione
3) se avete fatto quanto richiesto sia al punto 1) che al punto 2) non vi rimane che incrociare le dita e tornare qui nei primi giorni di settembre per vedere se avete vinto :-)
A presto,
la lavapiatti
Ok, lo so, lo ammetto, è un piatto di una tale semplicità che dubito ci sia in giro ancora qualcuno non in grado di
prepararlo ma ho deciso di postare questa ricettina per non uno ma ben due motivi:
- nonostante la sua semplicità, io ci ho messo un bel po' prima di riuscire a fare una carbonara decente
- è un piatto che a me non viene mai in mente di preparare, ma di una bontà e una semplicità unica che va bene anche come idea all'ultimo minuto
INGREDIENTI:
- Spaghetti
- Pancetta affumicata
- Uova (1 per persona)
- Sale e pepe
- Latte o panna (facoltativo)
Prima di tutto si prende la pancetta e la si taglia a pezzettini
A questo punto la si fa rosolare in una padella antiaderente, senza l'aggiunta di nessun
condimento
Nel frattempo portare a ebollizione l'acqua, salare e cuocere gli spaghetti al dente.
In una ciotola abbastanza capiente per contenere gli spaghetti sbattere leggermente le uova (solo i tuorli) con una frusta, aggiungendo un goccino (ino ino) di latte o di panna, un pizzico di
sale e una spolverata di pepe, e una volta intiepidita aggiungere anche la pancetta
Una volta cotti scolare gli spaghetti, versarli nella ciotola, mescolare velocemente e....voilà!
P.S. Vi ricordo che siete ancora in tempo per partecipare al nostro Blog Candy QUI
Di cuocavale
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Pubblicato in : primi piatti
1
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Ops, dove mi trovo?
E’ talmente tanto tempo che non entravo nel blog che non ricordavo nemmeno più la password… ma d’altronde non sono solo una cuoca pasticciona, anche il mio blog “ufficiale” ultimamente è poco
aggiornato.
Sono passata, giusto un salutino veloce, per augurare buone vacanze, che saranno davvero buone solo se allietate dai pranzetti cucinati con le deliziose ricettine della mia socia, ma soprattutto
per proporvi il primo blog candy del nostro blog!
Vogliamo farci conoscere, e quale metodo migliore del passaparola?
Per cui forza, fateci un pochino di pubblicità sui vostri blog, inserendo questo codice:
<a href=" http://welcometomylittlekitchen.over-blog.com"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2625/3771706590_0f850373fd_o.jpg" width="215"
height="199" alt="Blog candy di cuocaVale!" /></a>
Viene inserita direttamente l’immagine con il link, così:
Lasciateci un commento con il link del vostro blog e, al termine del blog candy (a sorpresa!) estrarremo un fortunato vincitore che
riceverà a casa ben due premi!
Io so già cosa ha in mente la cuoca, e vi consiglio di partecipare che ne vale la pena!
Buona fortuna!
Lavapiatti Susina
Di cuocavale
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Ciao a tutti,
scusate per gli scarsi aggiornamenti degli ultimi tempi, ultimamente sono stata sopraffatta dalla pigrizia, ma ho tante ricettine da postare quindi prometto solennemente di fare la brava e
tornare presto a postarle!
Oggi vi propongo l'arrosto alla senape, la cui preparazione non si discosta molto da quella del normalissimo arrosto se non per l'aggiunta della senape, però è molto buono e saporito!
INGREDIENTI:
- Un pezzo intero di maiale (lonza) o tacchino
- Senape (io ho usato quella rustica dell'Ikea ma anche una normale andrà benissimo)
- Olio di oliva
- Rosmarino
- Dado o sale
- Mezzo bicchiere di vino bianco
Prima di tutto spalmate, con una spatola o un coltello, il vostro pezzo di carne con la senape
Fate scaldare in una padella l'olio di oliva con il rosmarino
e quando è caldo aggiungete la carne mettendo nell'olio la parte con la senape e mentre cuoce, spalmate anche
l'altro lato
Fate rosolare per bene la carne da entrambi i lati, poi versate mezzo bicchiere di vino bianco e cuocete finché non
sarà completamente sfumato.
Poi spegnete, mettete la carne, con il suo fondo di cottura e un po' di acqua in una teglia da forno, aggiungete il sale o il dado, coprite con della stagnola e infornate a 180° per
circa 40-50 minuti.
Una volta cotto, lasciate raffreddare la carne, poi tagliatela a fette e disponetela in una padella, filtrate il
fondo di cottura e riscaldate prima di servire (purtroppo non ho la foto del piatto finito, ma alla prima occasione la inserirò!)
Di cuocavale
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Pubblicato in : secondi piatti di carne
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Hanno assaggiato...